Hong Kong

Όταν μπαίνεις στο Χονγκ Κονγκ από τα δυτικά και από την Κίνα, βλέπεις και εκτιμάς διαφορετικά πράγματα.

Την πρώτη φορά παρατηρήσαμε τους ουρανοξύστες, την κατανομή του πλούτου, την ποικιλομορφία, την ασιατική κουλτούρα και τα έθιμα που συνήθως βλέπεις σε διάφορες «Chinatowns» στις δυτικές πόλεις.

Αυτή τη φορά είχαμε ήδη μια καλή ιδέα για την Κίνα και παρατηρήσαμε (και εκτιμήσαμε) εντελώς διαφορετικές πτυχές του Χονγκ Κονγκ.

Πρώτον, είναι πράγματι δυνατόν να αναγκάσεις τους Κινέζους να μην φτύνουν και να μην πετούν σκουπίδια παντού εισάγοντας μεγάλα πρόστιμα. Η κυβέρνηση του Χονγκ Κονγκ θα πρέπει να είναι περήφανη που πέτυχε κάτι που νόμιζα ότι ήταν αδύνατο. Κρατήστε την Κίνα χωρίς φτύσιμο.

Επίσης, ενώ ταξιδεύαμε στην ηπειρωτική Κίνα, δεν καταλάβαμε ποτέ τι κάνουν με το πραγματικό κρέας από τα ζώα που σφάζουν. Τα περισσότερα πιάτα έχουν το δέρμα, τα πόδια, τα νύχια, τα κεφάλια, τα εντόσθια, τα μαλλιά, τα αυγά, μαγειρεμένα σε οποιοδήποτε σχήμα, αλλά δεν υπήρχε πραγματικό κρέας.

Στο Χονγκ Κονγκ σερβίρουν το πραγματικό κρέας του ζώου (σοβαρά σκεφτόμασταν μετά από ένα μήνα στην Κίνα να γίνουμε βίγκαν).

Μια άλλη ευχάριστη αλλαγή είναι ότι δεν είσαι πια το περίεργο που όλοι κοιτούν στο δρόμο. Οι άνθρωποι εδώ έχουν δει περισσότερους από λίγους δυτικούς στη ζωή τους και δεν σε κάνουν να νιώθεις σαν εξωγήινος.

Αφού επιστρέψαμε εδώ για δεύτερη φορά, δεν είχαμε σχεδιάσει πολλά να κάνουμε, αλλά επισκεφτήκαμε μερικά μέρη που δεν είχαμε χρόνο να δούμε στον πρώτο γύρο.

Το αποκορύφωμα ήταν η μέρα στη Disneyland και οι φωτογραφίες που βγάλαμε με τον Μίκυ και τον Ντόναλντ για να αποδείξουμε ότι υπάρχουν πραγματικά. Επίσης, πήγαμε στο νησί Λαντάου για να δούμε τον μεγάλο Βούδα.

Τώρα είμαστε σε ένα αεροπλάνο για την Ινδία σε μια 6ωρη νυχτερινή πτήση για το Δελχί, ανυπομονώντας για το φαγητό και τον πολιτισμό τους. Μέρος του χρόνου μου στο Ηνωμένο Βασίλειο μου έμαθε πώς να εκτιμώ το ινδικό φαγητό όταν είμαι μεθυσμένος και αποπροσανατολισμένος. Ανυπομονώ να βάλω τις δεξιότητές μου σε εφαρμογή…